Chleb owsiany

Kolejny łatwy przepis, który praktykuję.

• 2 szk. płatków owsianych
• 2 szk. letniej wody                        ----> mieszamy i zostawiamy na noc
• 5 dag drożdży                        

 Drugiego dnia dodajemy:

• 1 kg mąki
• 1,5 łyżki soli
• 2 szk. letniej wody
• ziarna

Wszystko mieszamy i czekamy aż ciasto zacznie rosnąć. Mieszamy sobie łyżką z dwa razy. Potem wykładamy na blachy (3 keksówki lub 2 dłuższe foremki). Znów chwilę czekamy, żeby chleby wyrosły i fruu do piekarnika na 180/ 70 minut lub 200/60 minut.

No i efekt jak na obrazku. Może wyglądem przypomina wytwór domorosłego piekarza, ale za to smaczny :)

PS - ciekawe od czego zależy to pękanie chlebów. 

PS 2 - Dziś przyszedł czystek. Skoro tak go internet zachwala, to też próbujemy :) No i cięgle czekam na Skarżyńskiego, a nawet dwóch Skarżyńskich, bo zdecydowałam się na pakiet jego 2 książek.